糖果生產(chǎn)也需要除濕機
巧克力和糖如何加工?
巧克力和糖果生產(chǎn)需要一系列的流程:原料運輸——儲糖倉庫——糖衣覆蓋——干燥烘干——打包裝箱——冷卻儲存。
如果生產(chǎn)廠的濕度太高,濕氣和糖會形成粘性化合物,這就給糖果生產(chǎn)帶來了挑戰(zhàn)。在潮濕的環(huán)境中,巧克力也同樣受損。所以生產(chǎn)的所有步驟都需要除濕機來減少濕度在整個生產(chǎn)過程中的負面影響。
為了保證質(zhì)量,安詩曼除濕機是每一個糖果廠的必備,可以確保整個生產(chǎn)鏈的干燥空氣,所有的生產(chǎn)階段和房間尺寸都可以配備除濕系統(tǒng)和相應的測量技術(shù)。
使用安詩曼除濕機能防止哪些問題呢?
1.在相對濕度小于60%的巧克力中,既不會有油霜也不會有糖霜。
2.防止含糖原料粘在一起,保持原料加工性和可儲存性。
3.減少糖果、巧克力或水果膠的干燥時間。
4.在冷卻糖果時可防止結(jié)露。
5.防止糖果滋生細菌和發(fā)霉問題。
6.包裝紙箱保持干燥。
在糖果制造業(yè)里,一個好的除濕理念應該從粉末和顆粒的輸送開始,還要確保運輸途中的干燥。這確保糖、可可、染料和調(diào)味粉在筒倉中自由流動。在筒倉內(nèi),原料粉末必須通過除濕保持干燥,以確保其可加工性。糖果工業(yè)中的進一步的典型除濕任務包括在機器上方產(chǎn)生干燥空氣和對糖衣機或干燥倉的空氣進行有意的預除濕。在包裝和配送的倉庫里,除濕機保護糖果和紙板箱不粘在一起,還能保護巧克力不會化開。
糖果生產(chǎn)中到底選擇哪一種除濕機,需要從生產(chǎn)車間的面積和環(huán)境的溫度來衡量,一個合適的除濕機是需要完全保證被干燥的糖果膠能有充分的活性,還要考慮運營成本,如果你需要給你的糖果廠一個好的生產(chǎn)條件,歡迎你選擇我們的安詩曼除濕機!